A Fallas csúcspontja a tűzgyújtás, a Cremá, amikor elégetik a felállított bábokat. Este 10-kor kezdődik a Cremá Infantil, azaz a kisebb gyerekbábok elégetése, majd éjfélkor még nagyobb tüzeket gyújtanak és felgyújtják a háznyi méretű hungarocell csodákat is. Hajnal egyre mindenki az Önkormányzat előtti térre sereglik össze ahol a legnagyobb báb is lángba borul és ezzel zárul az egész márciusi fiestasorozat.
Először körbetekerik gyújtózsinórral a bábokat, majd a tűzoltók meg pirotechnikusok közreműködésével kezdetét veszi a tüzeskedés. Nem tudom mennyire elterjedt dolog, de nekem gyerekkoromban mindig azt mondták, hogy ha tűzzel játszom be fogok pisilni éjszaka. Tudják ezt vajon a valenciaiak???